lang tahun biasanya identik dengan merayakan hari kelahiran seseorang,
dan dimulai dengan bertambahnya umur seseorang. Biasanya hari ulang
tahun dirayakan bersama-sama dengan orang-orang terdekat, seperi
keluarga, sahabat, teman, tetangga, dan lainnya. Sebenarnya ulang tahun
tidak hanya diartikan sebagai hari kelahiran seseorang saja, bisa juga
ditandai dengan hari ulang tahun perkawinan, hari ulang tahun
perusahaan, hari kemerdekaan dan sebagainya. Intinya ulang tahun tidak
akan lengkap tanpa hadirnya
kue ulang tahun atau kue tart untuk merayakannya.
Sumber gambar : blogspot.com
Untuk merayakan hari spesial tersebut, sahabat dapat mencoba untuk
membuat kue ulang tahun sendiri. Selain lebih hemat dan praktis, sahabat
juga akan mendapatkan kebahagiaan tersendiri sebagai hadiah untuk orang
yang spesial dan teristimewa tentunya. Dalam artikel kali ini saya akan
berbagi panduan lengkap cara membuat kue ulang tahun khusus untuk
sahabat
Cantikinfo, mulai dari kue ulang tahun sederhana hingga kue ulang tahun seperti yang dijual di toko-toko kue.
Mau tau lebih lanjut mengenai resep dan cara membuat kue ulang tahun ? Silahkan lihat selngkapnya dalam artikel berikut ini :
- Resep Black Forest
Bahan :
- 6 butir telur ayan
- 200 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang yang telah diayak
- 50 gram coklat bubuk
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram margarin dan lelehkan
- 4 sendok makan rum tidak beralkohol
- 50 ml air gula
- 300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
- 100 gram coklat batangan dan serut kasar
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula pasir hingga halus, setelah itu masukkan tepung
terigu, coklat bubuk, vanili bubuk dan baking powder, kemudian aduk
dengan spatula hingga rata.
- Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit, kemudain angkat dan dinginkan.
- Belahlah kue yang telah masak tadi menjadi bagian, dan olesi setiap
permukaan kue tersebut dengan rum yang telah dicampur air gula dan air
cherry kalengan.
- Olesi potongan kue tersebut dengan krim kocok, setelah diolesi secara
merata beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue lainnya.
Lakukan hingga kue telah diolesi semuanya.
- Setelah selesai, olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan
taburi dengan coklat serut kasar, untuk mempercantik kue bisa dihiasi
dengan buah cherry merah diatasnya.
- Kue Black Forest siap dihidangkan.
Bahan :
- 250 gram putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram gula pasir
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 125 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml susu cair
- 30 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt coklat pasta
Bahan Olesan :
- 150 gram mentega putih
- 25 gram margarin
- 150 gram susu kental manis putih
- 50 gram selai kacang krimi
- 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
Cara Membuat :
- Kocok putih telur, garam, dan emulsifier hingga setengah mengembang,
setelah itu tambahkan gula pasir sedikit - sedikit sambil dikocok hingga
mengembang.
- Masukkan kacang tanah bubuk dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula,
tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk
rata bergantian dengan susu cair.
- Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan coklat pasta sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
- Tuang ke dalam loyang yang berukuran 20 cm dan tinggu 7 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
- Kukus adonan tersebut selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu dinginkan.
- Selagi menunggu kue dingin, sebaiknya buatlah olesan terlebih dahulu
dengan kocok mentega putih dan margarin sampai putih, masukkan susu
kental manis putih, kocok rata. Setelah itu tambahkan selai kacang dan
coklat masak pekat yang telah dilelehkan. Kocok hingga rata.
Setelah itu ratakan permukaan cake, oleskan dengan olesan yang telah dibuat tadi. Hias cake tersebut sesuai selera sahabat.
- Cake siap dihidangkan.
Gimana dengan resep kue ulang tahun diatas ? Cukup mudah untuk dicoba
dirumah bukan ? Semoga artikel kali ini dapat menambah pengetahuan
sahabat mengenai
cara membuat kue ulang tahun. Terima kasih atas perhatiaanya. ^
Hmm gimana rasanya ya pastinya enak banget. langsung aja ibu2 :
