Senin, 28 Januari 2013

0 Resep Cumi Goreng Tepung



Bahan Cumi Goreng Tepung:

  • 750 g cumi ukuran besar
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 liter minyak sayur
Adonan pencelup:
  • 150 g tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 1 sdt bawang putih aprut
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
Cara membuat Cumi Goreng Tepung :
  1. Kupas cumi, buang kantong tintanya. Sisihkan kepalanya, potong melintang badan cumi 1 cm.
  2. Perciki air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit agar tidak anyir.
  3. Pencelup: Aduk semua bahan hingga rata dan licin.
  4. Celupkan tiap potongan cumi dalam adonan pencelup.
  5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan atau mayones.

0 komentar:

Posting Komentar

 

cinta terakhir Copyright © 2011 - |- Template created by O Pregador - |- Powered by Blogger Templates